Если ты это читаешь, то сегодня первый день твоей стажировки (или ты решил все это еще раз перечитать) в самом прекрасном ресторане на свете, где твои Коллеги и Друзья будут рады видеть тебя в своих рядах!

Конечно, ты сделаешь все правильно: прочтешь и изучишь все материалы, успешно пройдешь все тесты и будешь с радостью принять в Семью!!!

Начнем с того, что тебе повезло, что ты попал к нам! У нас круто, весело, задорно и вкусно!

Из всех кандидатов, желающих получить работу в INKI.BBQ&BAR, предпочтение было отдано ТЕБЕ!

Мы принимаем на работу только самых талантливых и многообещающих людей. Люди, которые наняли тебя, уже верят в тебя и возлагают надежды, иначе тебя бы не взяли на работу.

Ты стал частью будущей сети баров INKI.BBQ&BAR в Крыму и России, начало которой положил первый Бар в г.Керчь

Мы очень гордимся нашей идеей и с радостью думаем о будущем! Однако мы никогда не забываем о самом главном, что, собственно, и принесет нам успех - это наша команда, которая делают все возможное, чтобы Гости INKI.BBQ&BAR приходили к нам снова и снова.

Особое отношение к Гостям отличает сотрудников INKI.BBQ&BAR от сотрудников других ресторанов.

Мы относимся к Гостям нашего ресторана, как к Гостям Нашего Дома и нашей Семьи!!!
И это главное для всех работающих здесь!!!

С самых первых моментов твоя жизнь в ресторане будет подчинена своду нехитрых правил, изучив которые, ты с легкостью сможешь жить в ресторане, тусоваться с коллегами, зарабатывать деньги и получать удовольствие!!!

ГЛАВНОЕ: Ты ходишь на работу, чтобы получать Удовольствие, а за Удовольствие тебе еще и платят Гости!!))

Но платят Гости только за то, что ты:

УЛЫБЧИВ, ГОСТЕПРЕИМЕН, НАХОДЧИВ И БЕЗУДЕРЖНО ВЕСЕЛ!

Иначе Ты не наш)))

Для начала твой наставник расскажет тебе о ресторане, о его концепции, проведет экскурсию, объяснит где ты будешь переодеваться, трапезничать, откуда и как заходить в ресторан и много всякой прочей информации…
Можем быть уверены, что Ты готов слушать и внимать?!!
Каждый новый день стажировки будет построен по следующему принципу:

► Изучение теории
► Практическая работа
► Устный или письменный тест
► Практический тест на закрепление увиденного и услышанного
► Домашнее задание


Возможно тебе будет даваться это легко, возможно не просто. Но так как ты был выбран официантом ресторана среди множества претендентов на твою должность, Ты пройдёшь этот путь с честью!
Мы уверенны, что на первых порах обучения ты будешь думать:
Мне этого не выучить !!! Помни управляющий/менеджер/наставник поможет тебе в этом!!!
У меня начинает получаться и в этом что-то есть!!! Не расслабляйся, иди дальше…
Как же я жил без этого, без этих знаний, умений, навыков!!!

Да, кстати, насчет знаний, умений, навыков…
Изучая информацию на первых порах, ты будешь думать на уровне ЗНАНИЙ. Со временем, пройдя через практическое применение своих ЗНАНИЙ, ты получишь УМЕНИЯ.

Постепенно, при ежедневной шлифовке своих УМЕНИЙ, ты приобретёшь НАВЫКИ. Они будут радовать тебя в приятных или спасать в сложных ситуациях общения с Гостем))
Ничего сложного, как в детстве: сначала ползаем, потом ходим на четвереньках, потом бегаем. Как- то так))

► ИТАК: Три этапа и три стадии:

ЗНАНИЯ - УМЕНИЯ - НАВЫКИ